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Kulinarische Reise: Mirko Reeh kocht ungarischen Palatschinken

Fernsehkoch Mirko Reeh kocht für uns heute ein traditionelles ungarisches Rezept: Palatschinken. Wir haben uns für die süße Variante entschieden und daher bereitet der sympathische Chefkoch dazu ein Feigen-Mousse. Mirko Reeh ist nicht nur ein hervorragender Koch, sondern seine Leidenschaft ist zudem das Entertainen…Im TV und in seiner Kochschule in Frankfurt zeigt er immer wieder […]

Ungarisches Rezept zum Nachkochen: kalte Sauerkirschsuppe

Die ein bisschen säuerliche, kalte Sauerkirschsuppe schmeckt bei der Sommerhitze am besten und lässt sich einfach zubereiten. Eine leckere innerliche Kühlung und Hydratation zur Sommerzeit ungarischer Art, die ja jeder brauchen kann.                 Zutaten: • 65 dkg Sauerkirsche • 15 dkg Zucker • 6 St. Gewürznelke • 1 […]

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Deutsch-Ungarische Weine und das gute Essen dazu

Freunde edler Weine sind in Pécs ebenfalls richtig aufgehoben: Ungarns bedeutendste Weinanbaugebiete stammen aus der Region. Die besten Winzer des Landes sind Deutsch-Ungarn und haben hier ihr zuhause. Passend zur Zeit der Weinlese können sich Freunde der edlen Tropfen in Villány von der ausgezeichneten Qualität der ungarischen Weine überzeugen. Vom 3. bis 5. Oktober 2014 […]

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Ungarischer Rezept-Tip: Ungarische Bohnensuppe

Das Wetter ist etwas kälter geworden, so passt dieses Gericht ganz gut zu einem Mittag oder Abendessen. Obwohl in Ungarn diese Speise am meisten im Sommer gemacht und gegessen wird. Der Grund dafür kann in der nahen Vergangenheit liegen, anfang des 20. Jahrhunderts, wo die Bauer noch hart im Sommer auf den Feldern arbeiteten und […]

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Hard Rock Cafe Budapest – Einen Besuch wert!

Im Herzen der ungarischen Hauptstadt, im ehemaligen Börsenpalast an der Ecke Vörösmarty Platz und der Fußgängerzone Váci utca (unter der Adresse 1051 Budapest, Deák Ferenc utca 3.) steht das einzigartige Rock Glamour verleihende Hard Rock Café Budapest. Auf vier Etagen bietet insgesamt 1.097 Quadratmeter Platz. Restaurants stehen im Keller und in der zweiten Etage zur […]

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Das Pulyka-Fest in Debrecen

Ungarn-TV Reporterin Krisztina Dubóczky meldet sich heute aus Ostungarn – Debrecen. Hier finden das ganze Jahr über viele kulinarische Events statt.

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Budapester Restaurantwoche lädt zum günstigen Schlemmen ein

Auf feines Essen zum kleinen Preis freuen sich Budapest-Besucher in der Restaurantwoche vom 18. März bis 24. März 2013. In den Niederlanden, Frankreich und den USA gibt es sie in vielen Städten schon seit Langem. Nun haben sich auch im Paris des Ostens zahlreiche Restaurants zusammengefunden und veranstalten im dritten Jahr diesen „geschmackvollen“ Event. Die […]

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Szene-Tip für Debrecen: Dart-Meisterschaften im Valhalla

Am 10-ten Januar wird in Debrecen im Valhalla (auf deutsch Walhalla) Bierlokal die erste Runde der I. Valhalla Steel Darts Meiterschaft organisiert. Die Kneipe ist neu eröffnet worden, aber sie ist schon bekannt und berühmt geworden, besonders unter den Gästen, die sich in einer günstigen und doch niveauvollen Stube amüsieren mögen. Nicht nur die Studenten […]

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