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Donnerstag, März 28, 2024

Ungarische Gulaschsuppe wurde Hungarikum

Die gute ungarische Gulaschsuppe wurde zum Hungarikum erklärt. Wenn man die Wörter Gulasch oder Budapest hört wierden diese sofort mit Ungarn in Verbindung gebracht. Wir kennen ebenso Hungarikums wie Pálinka, Herend Porzellan oder die...

Die Michelin-Preisverleihung findet in Budapest statt

In Ungarn wird eine der renommiertesten Veranstaltungen der gastronomischen Welt organisiert:  Michelin und das Ungarische Tourismusamt (MTÜ) präsentieren eine neue Liste der europäischen Restaurants im Guide Michelin, sagt Zoltán Guller, Chief Executive Officer für...

Pogácsa mal ganz cremig

Die leckeren Pogácsa aus Ungarn sind überall beliebt und begehrt. Wir haben am Wochende diese Variante der Pogácsa gekostet. Eine eher flachere Kuchenform und mit sehr viel Käse obendrauf und innendrin. Allgemein war dies...

Gemüse einfach mal frittieren

Blumenkohl, Champignon und Zucchini einfach mal anders geniessen. In einer ungarischen Küche haben wir heute mal die Gemüsesorten in frittiertem, gebackenem Zustand probiert. Superlecker! Und ganz einfach und schnell zubereitet. Gemüse vorher auf einem...

Bocuse d’Or Ungarn

Der Gewinner der ungarischen Endrunde des Bocuse d'Or wurde ermittelt. Am 26. Oktober fanden die ungarischen Endrunden des Bocuse d'Or statt, bei denen vier Köche gegeneinander antraten, um ihre Fähigkeiten zu präsentieren. Der Einsatz...

Ungarische Orte, an denen man köstliche Germknödel genießen kann

Mit dem Einzug der Wintermonate gibt es nichts Besseres als ein köstliches und herzerwärmendes Gericht, das für viele mit Germknödel gleichgesetzt wird. In diesem Artikel haben wir einige Orte zusammengestellt, an denen man das...

Gefülltes Kraut oder Haxe?

Auf den meisten Festen und Events in Ungarn werden die Besucher mit kulinarischen Köstlichkeiten versorgt. Dabei ist besonders das Gefüllte Kraut immer wieder auf den großen Pfannen zu sehen. Neben den Kesseln werden nämlich...

Fánk – Der Ungarische Krapfen

Faschingszeit - Krapfenzeit…Auch in Ungarn gibt es die kulinarische Tradition. Hier heisst die Leckerei Fánk… In der Karnevalszeit sind auch in Ungarn die leckeren Krapfen bzw. Fánk auf dem Speiseplan...Für einen guten Schwung Krapfen /...
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Sziget – Ungarns größtes Musikfestival

Europas beliebtestes und Ungarns größtes Musikfestival Sziget befindet sich auf einer Insel im Norden von Budapest. Das globale Festival bietet 6 Tage lang, vom 10....

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KULINARISCHES

Ungarische Orte, an denen man köstliche Germknödel genießen kann

Mit dem Einzug der Wintermonate gibt es nichts Besseres als ein köstliches und herzerwärmendes Gericht, das für viele mit Germknödel gleichgesetzt wird. In diesem...