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Donnerstag, Januar 18, 2018

Die Michelin-Preisverleihung findet in Budapest statt

In Ungarn wird eine der renommiertesten Veranstaltungen der gastronomischen Welt organisiert:  Michelin und das Ungarische Tourismusamt (MTÜ) präsentieren eine neue Liste der europäischen Restaurants im Guide Michelin, sagt Zoltán Guller, Chief Executive Officer für...

Schnitzel mal Ungarisch

Schnitzel mit Paprikasoße und Käse überbacken. Extrem lecker wenn die Paprikasauce dazu noch richtig scharf ist, so wie es sich für Ungarn gehört. Dazu gibt es ein Gemüse wie Kartoffeln, Tomaten und Paprika im...

Mit Linsen ins Neue Jahr 2018 – So macht man guten ungarischen Linsensalat! KOCHVIDEO

Es ist in Ungarn Tradition an Neujahr ein Linsengericht zu essen. Das bringt viel Glück und jede Menge Geld in den Geldbeutel. So kann man bereits an Silvester die Vorbereitungen hierfür in den ungarischen...

Gefülltes Kraut: ein Rezept von meiner Mama

Das vorige Rezept war das klassische Rezept des gefüllten Krauts. Aber wie es bereits in dem vorigen Artikel angesprochen wurde, macht man diese Spezialität in Ungarn in verschiedenen Varianten. Dies hier ist das Rezept...

Süße Erinnerung an den Ausgleich mit Österreich

Zur Erinnerung an den ungarisch-österreichischen Ausgleich im Jahre 1867 hat sich der Verband der ungarischen Konditoreien etwas einfallen lassen. 150 Jahre nach dem politischen Ausgleich folgt nun auch der auf dem Kuchenteller. In einem...

Köstlichkeit im Maximum: Likör mit Schokolade

Wir haben hier ein Rezept für Sie: diesen leckeren Likör. Das könnte ein gutes, selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk sein. :) Für 1 Liter: 3 dl Milch 2 dl Sahne 8 dkg Zucker 10 Stück Kinder Riegel 2-2,5 dl Vodka Die Zutaten (außer dem...

Wie gewünscht: gefülltes Kraut-Rezept

Liebe Leserinnen, liebe Leser, wie ihr es gewünscht habt, findet ihr hier ein Rezept des gefüllten Krauts. Diese Speise ist eine beliebte ungarische Spezialität, die zu Weihnachten immer gekocht wird. In diesem Rezept steht die...

Ungarische Gulaschsuppe wurde Hungarikum

Die gute ungarische Gulaschsuppe wurde zum Hungarikum erklärt. Wenn man die Wörter Gulasch oder Budapest hört wierden diese sofort mit Ungarn in Verbindung gebracht. Wir kennen ebenso Hungarikums wie Pálinka, Herend Porzellan oder die...
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Rod Stewart Konzert am 29. Januar 2018 in Budapest

Am 29. Januar rockt Rod Stewart die Papp László Budapest Sportaréna mit seiner aktuellen Tour. Ab 19 Uhr geht es los. Infos und Tickets...

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KULINARISCHES

Die Michelin-Preisverleihung findet in Budapest statt

In Ungarn wird eine der renommiertesten Veranstaltungen der gastronomischen Welt organisiert:  Michelin und das Ungarische Tourismusamt (MTÜ) präsentieren eine neue Liste der europäischen Restaurants...

Schnitzel mal Ungarisch

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