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Montag, August 21, 2017

Am Tag der Wassermelone eine pralle Ungarische Melone!

Stefan Höhm (sh): Heißes Pusztawetter allerorten, da tut jede Erfrischung gut. Zum Glück gibt es auch für diese Lebenslage eine gute Lösung in Ungarn, die da Wassermelone heißt. Aber wie kann man am Stand...

So werden Röstzwiebeln richtig knusprig!

In Ungarn isst man gerne Röstzwiebeln...Doch Röstzwiebeln sind nicht gleich Röstzwiebeln! Wie sie wirklich gut gelingen verraten wir hier... An sich haben Röstzwiebeln einen leicht zuckrigen Geschmack, daß ist auch ein Grund dafür das man...

DAS ist ungarisches Eis: Kürtöskalacs Eis!

Ungarn-Bloggerin Rita hat am Wochenende eine kulinarische Entdeckung gemacht. Bei ihrem Besuch im Bad von Mesökövesd konnte sie erstmals ein Kürtöskalacs-Eis geniessen. Kürtöskalacs ist eine ungarische Spezialität in der Art eines Baumkuchens. Der teig wird...

Mákos Guba – Überbackene Butterhörnchen mit Mohn

Zutaten: 5 Butterhörnchen ( getrocknet) ca. 80 g Mohn ca. 80 g Zucker 400 ml Milch 5 EL Honig 1 geh. TL Vanillezucker 50 g Butter abgeriebene Schale von 1 Zitrone Zubereitung: Mohn,Zucker und die abgeriebene Zitronenschale in Mixer geben, kräftig rühren lassen. Milch,Honig,Vanilezucker...

Leichte Küche: Auberginen mit Bacon-Mozzarella-Tomaten-Häubchen

Speziell auch bei warmem Wetter garnicht so schlecht: Auberginen mit einem Bacon-Mozzarella-Tomaten-Häubchen. Eine große Aubergine in Scheiben schneiden und auf einem Backblech auslegen. Salz daraufgeben, etwas Olivenöl auf die Auberginenscheiben geben, Bacon in Würfel geschnitten...

Broccoli-Hähnchenauflauf besonders cremig und käsig!

Heute kochen wir einen leckeren Auflauf der nicht unbedingt ungarntypisch ist, jedoch hier auch sehr gerne gegessen wird. Für das Gericht benötigen wir ca. 35 Minuten Zeit und es ist nicht schwer nachzukochen. Broccoli-Hähnchenauflauf Folgende...

Ungarischer Cremiger Thymian-Hähnchengulasch schnell gemacht – Kochvideo

Cremiger Thymian-Hähnchengulasch. Ein leckeres schnell angefertigtes Gericht. Alles was man dafür benötigt hier in einer Liste: 500 g Hähnchenbrustfilet 4 Frühlingszwiebeln 200 ml Kochsahne 100 ml Wasser 1 Esslöffel Thymiangewürz 1 Esslöffel Oregano Salz, Pfeffer 1 Esslöffel Paprikapulver süß 100 g geriebener Käse Nudeln Rund...

So sieht ungarischer Hotdog aus!

Das ist Ungarns Antwort auf den Hotdog... In diesen Semmeln steckt die richtige Kolbász...Als Kolbász wird in Ungarn alles bezeichnet was nicht Salami ist. Diese Wurstsorten sind extrem schmackhaft aber auch sehr mächtig. Die...
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Gedenken an Tod von Elvis Presley auch in Ungarn – Konzert...

Stefan Höhm (SH): Auch in Budapest wird heute wie überall auf der Welt dem 40. Todestag von Rocklegende Elvis Presley gedacht. Mehrere hundert Besucher...

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Am Tag der Wassermelone eine pralle Ungarische Melone!

Stefan Höhm (sh): Heißes Pusztawetter allerorten, da tut jede Erfrischung gut. Zum Glück gibt es auch für diese Lebenslage eine gute Lösung in Ungarn,...

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